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Receita indigesta do McDonald's
Enviado por luisnassif, dom, 29/01/2012 - 16:21
Por Assis Ribeiro
Do IG
McDonald's muda receita de carne após reportagem de Jamie Oliver
Chef britânico afirmou que hambúrgueres das unidades americanas da rede de fast food contêm hidróxido de amônia, substância nociva
O McDonald´s, maior cadeia de fast-food do mundo, anunciou que vai alterar a fórmula de preparo da carne utilizada para fazer hambúrguer. Segundo a matriz da empresa nos Estados Unidos, a mudança já estava em processo, mas a notícia foi divulgada esta semana depois de uma polêmica envolvendo a rede.
No ano passado, o chef britânico Jamie Oliver - famoso por ser ativista de comida saudável -, fez uma reportagem para seu programa de televisão afirmando que os hambúrgueres das unidades americanas do McDonald´s contêm hidróxido de amônia, uma substância nociva à saúde.
Segundo a reportagem, a empresa junta restos de alimentos e faz uma mistura, apelidada de "lodo rosa" por Oliver. Depois, o produto vai para a centrífuga e recebe uma lavagem que inclui hidróxido de amônia.
O McDonald´s utilizaria esse método para engordar os hambúrgueres e aumentar o volume de carne. A polêmica incomodou o McDonald´s, que agora anunciou mudanças em sua linha de produção.
Em nota, a assessoria do McDonald´s no Brasil diz que os hambúrgueres daqui são preparados de maneira diferente: "Na América Latina, a Arcos Dorados, empresa que opera a marca em toda a região, informa que o aditivo em questão não é e nunca foi utilizado como ingrediente em qualquer processo da cadeia produtiva da marca. A companhia acrescenta que os hambúrgueres são preparados com 100% de carne bovina e que toda a produção é validada pelas autoridades regulatórias locais".
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No Brasil o McDonald's prepara a carne do hambúrger diferente. Aqui eles não usam hidróxido de amônia porque estão muito preocupados com a saúde do brasileiro e dos latinoamericanos...eles só querem prejudicar a saúde dos norteamericanos! Quem engole essa? Será que alguém acredita que alguma autoridade sanitária, alguma vez entrou em um McDonald's aqui no Brasil, a não ser para levar seus filhos e, junto com eles, se empanturrar com aquelas porcarias?
Esta rede mundial de fast food, como produtora de hamburguers é ótima em banheiros salvadores para turistas andarilhos. São banheiros sempre limpos, claros, amplos, cujo acesso é franqueado, invariavelmente, em todas as cidades do mundo para o uso de qualquer mortal que esteja "apertado". Em geral nos pisos superiores da loja, entra-se e sai sem que ninguém o importune ou questione se vai ou não servir-se (da b..... do hambúrguer). Tudo tem o lado bom, o banheiro da rede é e sempre foi melhor que a cozinha. Eu recomendo.
No Brasil eles usam minhocuçu.
Valter, vc matou a pau!!
Nao eh novidade que tem alguma coisa errada com a carne. Eu parei de comer o Angus porque nao eh nem sombra de Angus, eh uma mistura de 4 carnes diferentes e tem mais ou menos mordida de borracha maciinha. Nao da!
Voto distrital de merda, vai sumindo do Brasil, e leve seus "religiosos" e espioes mediaticos porque o Brasil nao eh casa da sua sogra.
Ivan, depois da reciclagem do choop do Outback não duvido de mais nada deses FDP's.
(Paulo, o Outback eh fabuloso e... australiano. Tinha ou tem tudo pra dar certo nos EUA. Se deu alguma coisa errado nao foi culpa de australiano nenhum, isso eu garanto!)
Voto distrital de merda, vai sumindo do Brasil, e leve seus "religiosos" e espioes mediaticos porque o Brasil nao eh casa da sua sogra.
Essa questão não é nova, e recorrentemente volta aos noticiários, no Brasil e outros países.
Ninguém sabe o quê exatamente vem dentro de um hamburger. Lendo o texto acima, lembrei de um artigo que li no NYTimes online alguns anos atrás. Acabei encontrando-o depois de alguns minutos de pesquisa: http://www.nytimes.com/2009/12/31/us/31meat.html?ref=foodsafety
O artigo era de 30/12/2001 e mencionava o uso de amonia na mistura dos hamburgers para combater a Salmonella, cuja contaminação era recorrente nos EUA (e talvez aqui, não sei se teríamos registros com a precisão dos americanos).
O artigo mencionava ainda o uso dissminado de uma 'mistura' para hamburguer, usando sobras menos nobres do processamento de carne bovina, para 'dar sabor' e volume à mistura, ao mesmo tempo emque barateava o custo em "3 cents por libra de hamburguer".
Tudo isso com aprovação do FDA.
Lembra o escândalo da soda cáustica no leite brasileiro, não?
A gente nunca tem certeza do quê vem dentro da comida que compramos.
Se for a última coisa para comer, no mundo, prefiro morrer de fome e não, envenenada pela md. ECO! Que trem nojento!
(Querida, a titulo de curiosidade e nada mais: eu quase vomitei a primeira vez que comi um burger do Burger King. Foi no BK gigante do Times Square que ja nao existe hoje, e era so meu segundo dia de EUA: 11 de fevereiro de 1980. Nunca tinha comido ou imaginado nada tao esquizito na minha vida inteira ate alguns anos mais tarde quando comi um negocio com cheiro de barbeiro batido no liquidificador. (Vomitei mesmo. Era um almond croissant, que hoje como sem grilo e adoro.)
Ressalte se que eu so comi hot dog no Brasil uma unica vez e nao conhecia nada de comida americana. Naquele mesmo BK gigante uns 3 anos mais tarde eles estavam fazendo uma reforma das paredes e alguem atirou um prego em uma garota, que sobreviveu. O prego entrou pelo lado do olho e ricochetou pra la e pra ca na cabeca dela, e mesmo assim ela sobreviveu. Sabe que eu nunca mais ouvi falar no assunto? Advinhe a cor da pele, por um milhao de dolares... Ate hoje eu quero saber o que aconteceu com ela e nunca mais houve qualquer seguimento na historia dela.)
Voto distrital de merda, vai sumindo do Brasil, e leve seus "religiosos" e espioes mediaticos porque o Brasil nao eh casa da sua sogra.
No Brasil o McDonald's prepara a carne do hambúrger diferente. Aqui eles não usam hidróxido de amônia porque estão muito preocupados com a saúde do brasileiro e dos latinoamericanos...eles só querem prejudicar a saúde dos norteamericanos! Quem engole essa? Será que alguém acredita que alguma autoridade sanitária, alguma vez entrou em um McDonald's aqui no Brasil, a não ser para levar seus filhos e, junto com eles, se empanturrar com aquelas porcarias?
"Basicamente, estamos falando de comida que seria vendida por um preço muito baixo para produzir comida para cães, e que, depois desse processo, é vendida como alimento para humanos", afirmou Oliver. "Por que qualquer ser humano sensato colocaria carne com amônio na boca de suas crianças?", questionou o chef.
Acompanho o Oliver. Fiquei fã quando ele começou uma campanha junto as "merendeiras" britânicas para fornecer às crianças escolares uma comida mais saudável.
Quanto ao MD o mais próximo da minha cidade fica a mais de 200Km.
A questão é muito simples: Basta não comer, não consumir McDonald's, e mais ainda, não recomende SE QUISER CONTINUAR VIVO!
Prezados
A adição de hidróxido de amônia no processamento de carnes foi relatada em um documentário chamado: "Food Inc." Segue um link a respeito deste:
http://setimodia.wordpress.com/2011/06/22/documentario-food-inc-alimento...
Comenta-se a adição deste produto químico para combate a uma "espécie fortalecida" de E. Coli, que tem aparecido devido a forma de criação de gado americana. Uma forma de remediar o problema, atuando no processamento (e não de solucionar, atuando da criação)
Sugiro que assistam, o documentário é chocante e revelador
Espero ter contribuido
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